北京迪顺宏商贸有限公司 春日养脾胃, 最该吃这“自然养胃王”! 让你吃嘛嘛香, 养出铁打胃, 胃一天比一天好

初春时节，表象变化大，脾胃容易不适，在经过一个春节大鱼大肉的浸礼，念念必宇宙的胃王人不太雅瞻念了吧？

今天，小编就给宇宙保举几种适昔时后吃的“自然养胃王”，帮宇宙好好养养胃——

年后最该吃4种“自然养胃王”，

胃一天比一天好！

1.荠菜

中医觉得，荠菜味甘性平，有健脾益胃、平肝明目、消食化积等作用。

从养分学的角度上说，荠菜属于高度碱性食品，胃酸分泌过多的东说念主群合适食用不错中庸胃酸，从而达到养胃的讨论。

值得一提的是，荠菜养分价值颠倒高，它富含钙、铁、磷、钾等矿物资。以钙含量为例，每100克的荠菜中含钙294毫克，致使擢升牛奶（钙含量约为104毫克）。

因此，念念补钙的一又友就不要错过荠菜啦，搭配相同钙含量丰富的豆腐，更养分~

小辅导：

①荠菜含有的草酸会干豫钙的给与。是以，作念菜前最佳先用水焯过一遍，这么能去除大部分的草酸。

②荠菜不宜煮太久，焯水时应盖上锅盖，尽量幸免与空气往复太久或加热太万古刻，减少养分流失，有助于养胃。

2.卷心菜

一直以来，卷心菜王人被看成养胃良方。

中医觉得，卷心菜性平、味甘，归脾、胃经，不错清热止痛、润脏腑、利脏器，对胃脘痛苦等胃部疾病也有一定的平正。

当代养分学则觉得，卷心菜含有一种能促进胃黏膜弃旧容新的物资“维生素U”。这种物资不仅不错促进消化、真贵便秘，还不错保护胃黏膜，加快溃疡面愈合。

卷心菜崭新汁液还能扶持休养胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈配合用，大略缓解肠胃不适。

TIPS：卷心菜炒着吃，更养分！

卷心菜可蒸可炒，作念法有许多。要说最养分的服法，也曾将它手撕成块，再用大火快炒。

一方面，把卷心菜手撕成块，而不是用刀切，不错更好地减少养分流失。

另一方面，撕成块的卷心菜，不仅在烹饪进程中受热更均匀，相互掩蔽还有哀感顽艳的保温效应，炒出来才会软硬落拓，口感更好，还能减少蔬菜的细胞壁被浮松，幸免水液、养分流失。

但需要耀眼的是，卷心菜不宜炒太久，不然不仅吃起来干，大量养分元素也会流失。

3.南瓜

中医觉得，南瓜性温味甘，入脾、胃二经，有补脾养胃、润肺益气、治咳止喘、通便利尿、补肾养心、解毒等功效。

《本草提要》纪录南瓜有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用，对脾胃苍老、食少腹胀等也有一定的食疗作用。

当代辩论发现，南瓜含有丰富的果胶身分，果胶能保护胃肠说念黏膜，使其免受毛糙、坚贞食品的刺激及损害。

同期，它还能促进溃疡面愈合，适当胃病患者食用。连年来的辩论就发现，食用南瓜能真贵胃黏膜溃疡。

南瓜所含的养分身分不错促进胆汁的分泌，加强胃肠蠕动，匡助食品消化，匡助排便，举座削弱肠胃工作。

何况，南瓜中含有的果胶具有很强的吸附性，可吸推奖摒除肠胃中的毒素、重金属（如铅、汞）及致癌物资等，有一定的解毒作用。

4.芋头

香喷喷的芋头，是餐桌上弗成缺的好意思味。

其实，芋头不仅厚味，也曾养胃的佳品。芋头入脾胃经，可补益脾土，增强脾胃消化功能，平日肠胃不好的东说念主不错常吃。

《食品本草》说芋头“疗烦热，止渴，令东说念主肥白，开胃，通肠闭”，可见芋头不仅大略开胃健脾，除烦止渴，还大略使东说念主胃肠流通，肌肤变白。

保举食谱：鲜鱼芋头羹

材料：鲜芋头250克，鲫鱼500克，胡椒、猪油、食盐各适量。

作念法：将芋头和鱼一同入锅，加水适量，煮至熟烂，再加入胡椒、猪油、食盐调味服食。

此方载于唐代孟诜所著的《食疗本草》，具有强胃健脾之功，适于虚劳乏力者。

芋头味甘，入脾经，是补脾健胃的良品。而脾为后天之本，主生血、主肉，脾胃壮健，气血生化能力纷至踏来，能力生肌肉。

鲫鱼亦然补脾健胃的上选。二者合用，既能开脾胃，又能柔润血肉，使东说念主雄厚有劲，尤其适当春天食用。

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